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江島食堂は、ギャラリーHasu no hanaが運営する、ファラフェルサンドの専門店。
ファラフェルサンド他、週替わりのスープ、通販がメインのおやつなど、
プラントベース & 厳選した素材や、なるべくオーガニックのもので作っています。

美味しさを入り口に、食べ物がどのように作られ、

どう身体や環境に影響があるかを 考えるきっかけになること。」

をコンセプトに、生ごみなども堆肥化するなど循環型の店舗を目指しています。

​※店舗は、ギャラリーHasu no hanaが運営する、シェアスペースEJIMA-SOU 2Fにて基本土日で営業しています。
変更もあるため詳細は、SNSをご確認ください。

場所:142-0041
東京都品川区戸越5-8-19   2F

 

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