常温で育てる！＆冷蔵庫に常備したい！！
麹調味料ワークショップ
 
開催日：9/27日
時間：11時ー15時の間でお好きな時間に来店可能
所要時間：20分から45分程度（作る個数で変わります）
予約：瓶の準備があるため、なるべくご予約をしていただき、
来店時間はご都合の良い時間に。という感じでお願いします。
 
 
◎作ることのできる麹調味料はこの4種。
・有機醤油麹　1350円
・有機醤油ひしお 　1350円
・有機玉ねぎひしお 　1250円
・有機玉ねぎ麹　1200円
各200g
 
味見をしてお好きなものを1つ作る場合...   表記の価格
3種セット 100円割引
4種セット 200円割引 
 
瓶持ち込みでもOKです。（瓶の容量は250mlくらいのものを。容器持ち込みは-100円引き）
---------------------------------
有機醤油麹　 有機醤油、有機米麹、有機麦麹　　　
しょっぱ甘い味はみんな大好き。これ一個で醤油、みりんみたいな役割になるので、
和食なんにでもあいます。
醤油麹、醤油ひしお、紅麹いり塩麹は、納豆のタレにしても◎
 
有機醤油ひしお 　有機醤油、有機ひしお（有機在来種大豆、有機はだか麦）、有機米麹、ミネラルウォーター、昆布　
「ひしお（醤）」は、日本の伝統的な発酵調味料のルーツであり、醤油や味噌の原形とも言われる旨味の詰まった調味料です。
大豆に、昆布に旨味凝縮、旨味爆発！これだけを米にのせて食べても美味しいのですー。脱化学調味料、脱砂糖にも一役担う
頼りになるやつです。

有機玉ねぎ麹　 有機玉ねぎ、有機米麹、天日海塩
まろやかな甘み、洋風コンソメのような風味。くせがない旨味なので、素材を生かしたい料理を仕上げる際に頼りになります！

有機玉ねぎひしお　有機玉ねぎ、有機ひしお（在来種大豆、有機はだか麦）、天日海塩
香ばしさ、深みのあるコク、味噌や醤油に近い和風の強み旨味vegan、ベジタリアン、の方など動物性食事を摂らない人には特におすすめ。
ちょっと物足りないなーという時に、こちらを加えると、味がしまるっ！！