お試し麹調味料4種セット
有機醤油麹
有機醤油ひしお
有機玉ねぎひしお
有機玉ねぎ麹各50g 計200gの麹調味料お試しセット
※注意事項をよくお読みください。
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1.出来上がったものをお送りしますが、ポスト投函常温となります。
今回は、翌日に届く関東エリアの方のみご購入いただけます。
発送から翌日に届くと思いますが、届きましたらすぐに冷蔵庫に入れてください。
2.支払い方法
振込 or クレジットが選択できます。
店舗で受け取る方は店舗支払いも可能です。振り込みをお選びください。
店舗で受け取りたい方
メッセージにて受け取り日時を調整させていただきます。
3.発送について
ポスト投函。郵便局のサービス、クリックポストで発送いたします。発送日は9/4となります。
セット内容有機醤油麹
有機醤油ひしお
有機玉ねぎひしお
有機玉ねぎ麹各50g 計200gの麹調味料お試しセット
・玉ねぎ麹
原材料:有機玉ねぎ、有機米麹、天日海塩
・玉ねぎひしお
原材料:有機玉ねぎ、有機ひしお(大豆+はだか麦)、天日海塩
・醤油麹
原材料:有機醤油、有機米麹、有機麦麹
・醤油ひしお
原材料:有機醤油、有機ひしお(大豆+はだか麦)、有機米麹、ミネラルウォーター、昆布
ひしおについて
ひしおとは、大豆や麦などの穀物に麹と塩、水を加えて発酵させた日本古来の伝統的な調味料です。現在の醤油や味噌のルーツといわれています。
それぞれの特徴
玉ねぎ麹
スッキリとした甘さとコクがあり、素材を生かします。
スープに、ドレッシングのベースに○
醤油ひしお
大豆と麦の麹による非常に強い旨味、スッキリとした甘さがあります。
食べる醤油的に使え、そのままでも、焼いたり蒸したりした野菜につけても○
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玉ねぎひしお
玉ねぎ麹よりも複雑な旨味がupしており、コンソメのように使えます。
お湯に溶いただけでも十分に美味しい。
全ての麹調味料に共通しますが、脱化学調味料や、脱砂糖生活
したい人にもピッタリ。何よりも素材が立つので、お料理上手に
なれますよ。
醤油麹
醤油+味醂 or 砂糖の味よりもコクがあり、米麹の甘さもあるので、
日本人ならみんな大好きな味でしょう。
納豆のタレとして、卵かけご飯に、豆腐に、きゅうりに etc
これあるだけでだいぶ万能に使えます。
