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世界の屋台中南米大陸編

2017/10/06-10

会期：2017年10月6日（金）～10日（火）

喫茶ご利用時間：6日１７：００ 〜  ２２：００

　　　　　　　　7日１２：００ 〜  １８：００

　　  　　　　　９日１２：００ 〜  １5： ３０

　　 　　　　　10日１２：００ 〜  １８：００

展覧会：グアテマラ・ピクビル織り展

 

 

 

世界の屋台！は常設展の際に行うfoodイベントで、展示室と壁を

隔てた奥のfoodスペースにて、大陸別、地域別に屋台foodをご提供いたします。

 

世界の屋台！は10月6日〜10日はグアテマラ・ピクビル織り展に合わせ、中南米大陸に渡り（気持ちのみ）

ドリンクやおやつ、軽食をご用意を予定しています。

そして、10/6はゲストシェフとして、アーティストのマダジュンコさんをお招きし、

中南米プレートをご提供いたします。

 

ゲストシェフは10/6 のみ　マダジュンコ　　17時〜なくなり次第終了

※その他の日は軽食のご用意となります。

 

Aプレート 「モレ・ポブラーノのセット」juego de mole poblano 　ドリンク付き1600円

◎モレ・ポブラーノ（茹でたチキンに複数の乾燥チレ、ナッツ、スパイス、野菜などから作るソースをかけたもの）

◎ワカモレ 　

◎フリフォーレス（お新香のような感覚で食べられるもの。） 　

◎トルテージャ

 

Bプレート 「モレ・ベルデのセット」juego de mole verde 　ドリンク付き1600円　

◎モレ・ベルデ（かぼちゃの種、緑のトマト、スパイスなどから作るソースに

茹でたポテト、インゲン、ズッキーニなどのベジタブルにします） 　

◎ワカモレ 　

◎フリフォーレス 　

◎トルテージャ

 

A,Bともに（どちらも複雑な味のソースが楽しめます。 サルサソースはベーシックにあります。）

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